На самом деле, еще при проектировании систем водоснабжения здания инженеры должны были предусмотреть поддержание определенного давления воды в зависимости от количества этажей в доме. Поэтому возникающие проблемы с напором воды в многоэтажке обычно вызваны износом оборудования, а не самим фактом многоэтажности. То есть, по проекту даже на 25-ом этаже высотки напор просто обязан быть достаточным.
Если этого не наблюдается, то наверняка нарушены нормы давления воды в многоквартирном доме: для горячей воды – от 0,03 до 0,45 МПа, для холодной – от 0,03 до 0,6 МПа.